Magalie, Agent de production

Arrivée dans l’exploitation en 2017, je participe au conditionnement des différents produits (yaourts, crèmes desserts, etc.)
Je participe également au nettoyage quotidien de l’atelier, après chaque production. Les cuves de pasteurisation, les divers ustensiles, la salle … tout doit être parfaitement nettoyé chaque jour pour assurer une qualité optimale !
De plus je gère les préparatifs des différentes productions : organisation des stocks, réalisation des cartons qui nous permettent de transporter et livrer les différents produits. Ainsi tout est prêt le soir pour la production du lendemain.

Pour finir, tous les vendredis, vous pourrez me retrouver au magasin de producteur « Super fermier » de Bar-le-Duc, dans lequel je réalise la présentation et la vente de nos bon produits fermiers.